深受消费者认可的牛初乳
牛初乳及其功能成分的商品开发至少可以追溯到1958年，当时芬兰Immuno.Inc与其他公司合作研究牛初乳及其组分的生理功能、用量及其安全性。
中国乳制品行业规范《牛初乳粉RHB602-2005》2005年公布并实施。其中对牛初乳的定义是：从正常饲养的、无传染病和乳房炎的健康母牛分娩后72小时内所挤出的乳汁。
与常乳相比，初乳颜色黄、浓稠、有腥味、酸度高、口感差且成分复杂，但初乳却含有大量的免疫和生长因子，而免疫因子提供了抵御潜在致命感染所必需的免疫功能，同时也帮助新生儿自身的免疫系统加速建立起来。
牛初乳中的功能活性物质无论种类还是含量都很高，主要分为生长因子和免疫因子两大类。包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、生长因子等，这些活性成分可以帮助人体增强免疫能力，调节肠道菌群，改善胃肠功能，促进生长发育，增强智力等。
免疫球蛋白IgG
现代科学研究证实，牛初乳是自然界免疫因子最为富集的生物资源， 免疫球蛋白是牛初乳中最引人注目的免疫因子，按照抗原不同可分为5类：IgG、IgA、IgM、IgE和IgD，其中最主要的免疫因子是含量最高的IgG。
IgG具有抗体活性且与抗体结构相似,能与抗原发生特异性结合,显著增加T淋巴细胞的增殖活性、巨噬细胞的吞噬能力,从而减少病原对机体伤害,提高机体的免疫力,故IgG含量成为衡量牛初乳的重要指标之一。中国牛初乳市场，未来可期！
根据《中国食品科技网》对中国牛初乳市场分析数据中显示：2000年时，国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元，到2012年前，该行业以每年超过30%的速度增长。时至今日，牛初乳产业在中国已经形成了50亿元左右的市场规模，按照正常的发展速度，未来3-5年，市场容量将超过100亿。
另外，随着《保健食品注册与备案管理办法》的正式实施，牛初乳也被正式归纳到营养类食品类别中，再加上各路权威专家对于牛初乳功效的认可和重视，以及消费者心中的健康营养理念不断加强，种种因素都将助力牛初乳行业迎来井喷式发展。
UNITED DAIRY 牛初乳产品
产地
UD 的牛初乳产自美国。美国被认为是世界上乳品供应最安全的国家之一，民众对乳品放心度普遍较高，这主要归功于美国政府对乳制品采取“从农田到餐桌”全程科学监控，同时配备一整套完善的乳制品质量安全法律、法规和标准。这些因素综合起来，便为美国乳品质量安全提供了全面、系统和有效的监管机制和监管依据。
工艺
为了更好的保留原料乳中的活性功能成分，制作工艺采用了两个低温。一是原料乳从离开奶牛到加工的过程采用低温冷冻保存。二是加工过程采用低温喷雾干燥。
特点
UD 的Colostrum Powder 2570是公司主推的牛初乳产品，蛋白质含量≥70%，免疫球蛋白含量≥25%。
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