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“维C之王”针叶樱桃,帮助提高免疫力,远离呼吸道感染
来源: | 作者:fang | 发布时间: 137天前 | 267 次浏览 | 分享到:

在遥远的巴西彼得罗利纳,这里的居民好像是被病毒“遗忘”的一群人,因为他们患感冒的频率远远低于你我。


经过佛罗里达大学的Lemane Devla博士长达15年的研究,这里的居民平时会大量食用当地一种红色果实,而这种果实,正是针叶樱桃。




 
“维C之王”针叶樱桃



针叶樱桃(Malpighia emarginata)也叫巴巴多斯樱桃(Barbados cherry),是一种金虎尾科小乔木。原产于西印度群岛中的安的列斯群岛,时至今日,巴西以其独特的自然地貌,成为世界上针叶樱桃最大的种植国和出口国。








针叶樱桃以超高的维生素C含量而著称。每100g鲜果中维C含量高达1600mg以上,是柠檬的31倍,奇异果的18倍。同时还含有维A、维B1、维B2、铁等微量元素。


来自巴西青果期的针叶樱桃,是目前世界上维生素C含量丰富的天然来源。因为果实小,采摘只能用手工完成。为了保证获取最高含量的维生素C,还必须在巴西针叶樱桃即将成熟但尚未成熟时采摘,因为一旦针叶樱桃的果实完全成熟,大量的维生素C就会流失,可谓自然精华,颗颗珍贵。














 
天然维生素C的主要功能



在人体内,维生素C是高效抗氧化剂,用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力,从而提高人体免疫力。此外,和单纯的维C相比,针叶樱桃作为天然维生素C具有更高的生物吸收利用率。动物研究表明,伴随食用维生素C、儿茶素或富含类黄酮的果汁,维生素C的生物利用率可提高4~8倍。


增强免疫力

当病毒入侵人体时,消灭病毒的主角是白细胞。研究结果显示,天然维生素C可以增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力,从而缩短感冒病程。


促进胶原蛋白的形成

天然维生素C在人体内参与胶原蛋白的合成,如果体内缺乏维生素C,胶原蛋白质的合成就会停止,从而导致多种病变。


促进铁质吸收

天然维生素C能使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率。


欧盟的相关声称












 
鹏和海达提供
以下规格针叶樱桃粉



鹏和海达提供的奇华顿针叶樱桃粉,具有维生素C标准化的特点,生产过程中采用高效液相色谱法(HPLC)分析每一批进料果汁中抗坏血酸的含量,以保证其与采购规范的一致性。并在喷雾干燥后进一步分析抗坏血酸含量,以确保其与规格书的一致性。






针叶樱桃粉

产品描述

            经低温喷雾干燥而得的天然维生素C来源,维C含量标准化到17%。

            低剂量足以达到100%维生素C日摄入量。该产品流动性好。

成分
            果汁粉40-60%,麦芽糊精40-50%,糊精0-10%。
溶解性
            水溶
应用
            适用于饮料(固体饮料)



针叶樱桃粉

产品描述

             由50%针叶樱桃汁经低温喷雾干燥而得,天然维生素C来源,

             维C含量标准化到17%左右(16%-18%)。标签纯净。

成分
             针叶樱桃固形物45-60%,麦芽糊精(来自玉米)40-55%。
溶解性
             水溶,溶解速率慢
应用
             适用于饮料(固体饮料)



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