在遥远的巴西彼得罗利纳，这里的居民好像是被病毒“遗忘”的一群人，因为他们患感冒的频率远远低于你我。

经过佛罗里达大学的Lemane Devla博士长达15年的研究，这里的居民平时会大量食用当地一种红色果实，而这种果实，正是针叶樱桃。

针叶樱桃（Malpighia emarginata）也叫巴巴多斯樱桃（Barbados cherry），是一种金虎尾科小乔木。原产于西印度群岛中的安的列斯群岛，时至今日，巴西以其独特的自然地貌，成为世界上针叶樱桃最大的种植国和出口国。

针叶樱桃以超高的维生素C含量而著称。每100g鲜果中维C含量高达1600mg以上，是柠檬的31倍，奇异果的18倍。同时还含有维A、维B1、维B2、铁等微量元素。

来自巴西青果期的针叶樱桃，是目前世界上维生素C含量丰富的天然来源。因为果实小，采摘只能用手工完成。为了保证获取最高含量的维生素C，还必须在巴西针叶樱桃即将成熟但尚未成熟时采摘，因为一旦针叶樱桃的果实完全成熟，大量的维生素C就会流失，可谓自然精华，颗颗珍贵。

在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力，从而提高人体免疫力。此外，和单纯的维C相比，针叶樱桃作为天然维生素C具有更高的生物吸收利用率。动物研究表明，伴随食用维生素C、儿茶素或富含类黄酮的果汁，维生素C的生物利用率可提高4~8倍。

增强免疫力

当病毒入侵人体时，消灭病毒的主角是白细胞。研究结果显示，天然维生素C可以增强体内血液中白细胞吞噬细菌以及抗病毒的能力，从而缩短感冒病程。

促进胶原蛋白的形成

天然维生素C在人体内参与胶原蛋白的合成，如果体内缺乏维生素C，胶原蛋白质的合成就会停止，从而导致多种病变。

促进铁质吸收

天然维生素C能使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率。

欧盟的相关声称

鹏和海达提供的奇华顿针叶樱桃粉，具有维生素C标准化的特点，生产过程中采用高效液相色谱法(HPLC)分析每一批进料果汁中抗坏血酸的含量，以保证其与采购规范的一致性。并在喷雾干燥后进一步分析抗坏血酸含量，以确保其与规格书的一致性。

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